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周村匯豐燒餅爐廠家提醒您夏季燒餅受潮早預(yù)防
發(fā)布時(shí)間:2019-08-16

受臺(tái)風(fēng)天利奇馬影響,山東已經(jīng)陰雨連天,周村匯豐燒餅爐廠家提醒您,燒餅保存受潮早預(yù)防!

周村匯豐燒餅,是一道面食,因產(chǎn)于山東省淄博市周村區(qū)而得名,源于漢代,成于晚清,是山東省名優(yōu)特產(chǎn)之一。以傳統(tǒng)工藝精工制作而成,為純手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手落地,則會(huì)皆成碎片,俗稱“瓜拉葉子燒餅”。

周村匯豐燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,以傳統(tǒng)工藝制作而成。周村匯豐燒餅爐制成燒餅后,薄如秋葉,形似滿月;落地珠散玉碎,入口回味無窮。

正是因?yàn)樗〈嗟奶攸c(diǎn),陰雨天保存更要注意!

薄脆燒餅一般不加防腐劑,只加點(diǎn)抗氧化劑、面欣酥等就不會(huì)變質(zhì),并且松脆可口

密封真空包裝也就成為了周村匯豐燒餅保存的好選擇。也稱減壓包裝,周村匯豐燒餅爐是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。

用匯豐機(jī)械周村匯豐燒餅爐生產(chǎn)出來的周村匯豐燒餅,口味純正,綠色無添加,只需要隔潮保存,便能長(zhǎng)時(shí)間保持酥脆的口感,實(shí)在是零食休閑的好東西。

感謝您的閱讀,如果您相關(guān)問題,可以咨詢匯豐機(jī)械周村匯豐燒餅爐廠家的電話。


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